赏读文学 ─ 茶・文学

赏读文学 ─ 茶・文学

中国人爱茶。著名文学家林语堂曾说:「人们或者在家里饮茶,或者去茶馆饮茶;有自斟自饮的,也有与人共饮的;开会的时候喝茶,解决纠纷的时候也喝;早餐之前喝,午夜也喝。只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的。」对中国人而言,茶是不分地区,不分老幼的举国之饮。从古至今,文人墨客都酷爱喝茶、咏茶、品茶,许多文学作品亦由此而生。透过本系列影片,我们诚邀观众一同品尝中国文学中的茶,细味当中的「茶滋味」。

第一集:茶之乐
中国是茶的故乡,喝茶历史源远流长。在丰富的文学典籍中,我们可以发掘灿烂宝贵的茶文化。本集简述茶与文学的关系,并透过文学作品对茶的描述,探究「茶之乐」。
第二集:茶之艺
「唐煮宋点」,中国各朝代有不同的烹茶方式。本集细味描写烹茶的文学作品,了解中国历代的茶艺特色,并透过茶文学解开「每天应喝几杯茶」的迷思。
第三集:茶之斗
斗茶源于五代,到了宋代中期形成严格体系,风靡一时。除了茶与茶之间的斗争外,茶亦经常和酒作比较。本集透过文学作品描绘斗茶的场景,了解「茗战」的风俗,亦揭示古代文人对茶和酒的看法。
第四集:茶之情
茶多籽和「茶性不移」的特性,一直被视为稳定、幸福和坚贞爱情的象征,文人作家亦经常在作品中以茶抒情。本集透过不同文学作品所抒发的情感,感受「茶之情」。
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