賞讀文學 ─ 茶・文學

賞讀文學 ─ 茶・文學

中國人愛茶。著名文學家林語堂曾說:「人們或者在家裏飲茶,或者去茶館飲茶;有自斟自飲的,也有與人共飲的;開會的時候喝茶,解決糾紛的時候也喝;早餐之前喝,午夜也喝。只要有一隻茶壺,中國人到哪兒都是快樂的。」對中國人而言,茶是不分地區,不分老幼的舉國之飲。從古至今,文人墨客都酷愛喝茶、詠茶、品茶,許多文學作品亦由此而生。透過本系列影片,我們誠邀觀眾一同品嘗中國文學中的茶,細味當中的「茶滋味」。

第一集:茶之樂
中國是茶的故鄉,喝茶歷史源遠流長。在豐富的文學典籍中,我們可以發掘燦爛寶貴的茶文化。本集簡述茶與文學的關係,並透過文學作品對茶的描述,探究「茶之樂」。
第二集:茶之藝
「唐煮宋點」,中國各朝代有不同的烹茶方式。本集細味描寫烹茶的文學作品,了解中國歷代的茶藝特色,並透過茶文學解開「每天應喝幾杯茶」的迷思。
第三集:茶之鬥
鬥茶源於五代,到了宋代中期形成嚴格體系,風靡一時。除了茶與茶之間的鬥爭外,茶亦經常和酒作比較。本集透過文學作品描繪鬥茶的場景,了解「茗戰」的風俗,亦揭示古代文人對茶和酒的看法。
第四集:茶之情
茶多籽和「茶性不移」的特性,一直被視為穩定、幸福和堅貞愛情的象徵,文人作家亦經常在作品中以茶抒情。本集透過不同文學作品所抒發的情感,感受「茶之情」。
其他資訊